厨房的三种排水方式：​ 一、管排 厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管，在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池与市政排污总管道的连接。 【详情】

在酒店的装修设计过程中，这家酒店的设计和风格设置都是由业主的需求决定的，但美观是次要的，更多的是关心所有的适用性设置。最终决定酒店品质的能力，让整体设计变得更加超越，让现场变得更加时尚祥和，细节的处理尤为重要。所以今天一起来看看厨房功能区设置中需要注意的几个问题。希望能帮到大家。厨房防水工程是如何设计的? 【详情】

很多职工为了方便节省时间和金钱，都在职工食堂就餐，因此职工食堂厨房设计的好坏直接决定了职工能否吃的好、吃的健康，只有职工吃好了，才能更好的工作，下面小编来讲一下怎么样的职工食堂厨房设计方案是标准的和设计时应遵循什么原则 【详情】

厨房设计与厨房设备配置 一、 中餐 1、 套体面积配比：(包房另计) 厨房 厅面 仓库 中餐：3.5 5.5 1 西餐：2 7 1 【详情】

厨房清洁是餐馆最重要的工作之一。厨房清洁工作的质量直接关系到餐馆的经营和客人的健康。由于厨房清洁工作较为繁琐，清洁人员一般只清洁厨房表面，经常忽略一些细节，而这些细节正是“藏污纳垢”、滋生细菌的地方。但是随着使用频率的增加和时间的流逝，厨具变脏现象难以避免。掌握一些清洁的小窍门，创造出干净、整洁的厨房环境，至关重要。 【详情】

食堂厨房设备设计规范是什么呢?深圳华厨根据多年经验，总结出“食堂厨房设计规范”和“食堂厨房设计标准规范”这样已经制定好的有法律效力的文件，是没有的。但是在做食堂厨房设计时，设计师又必须依据一些相关规范，小编将给您详细的列举出来，让您知道设计时需要要参考的资料有哪些。 【详情】